כשאני שואלת נשים מה הן אוכלות לארוחת הצהריים, התשובה הרווחת ביותר היא- עוף. אין ספק שהעוף הוא הבשר הישראלי ביותר, המככב כמעט בכל מטבח. לעומת זאת, כשאני שואלת על אכילה של בשר בקר, אני מגלה שרב הנשים נמנעות מאכילתו. קיימת סטיגמה כי הבקר משמין ואכילתו אינה בריאה. האמנם…? בקר הוא שם כולל למגוון נתחים. הנתחים … המשך לקרוא טיפ מסנדי – צריכה נכונה של בקר